米其林三星分子草莓是什么
编辑：Simone
2025-05-18 14:19:52
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楼下那答案 真搞笑，照你这么说法那你也别吃什么肉丝肉片红烧肉了，搞那么多花样还是直接吃生猪肉就能满足你了。
这道运用了分子料理技法的草莓甜品来自日本东京米其林三星餐厅“龙吟”。日前，龙吟公布其草莓甜品的制作视频：
日本一道很繁琐的草莓点心 世界最顶级 小日本就是爱折腾 直接吃草莓不就好了吗
龙吟在东京的店是三星，香港ICC天空龙吟是二星，这个甜品的官方名字好像是负196度遇上96度的草莓什么的，做法非常繁琐，当然不只有草莓，还有芒果，桃子、梨什么的！
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